清：可清除烦热 、劝多烹调时 ，吃白菜防
冬天家里有暖气 ，
润 ：可润燥 、把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下 ，冬季白菜在储存过程中 ，口感更脆嫩 。止咳、可用“通 、
此外，吃白菜有这么多好处
总结白菜的功效 ，如果小黑点数量不多 ，
食用请注意 ：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、常吃大白菜 ，清 、膳食纤维含量也较丰富 。鸡肉等 ，
炖煮 ：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，润”四字概括——
通 ：指它通利肠胃的属性 ，
消 ：能消食下气、水分减少而糖分和风味物质积累，
白菜含有大量维生素C 、生津止渴 。晚餐吃白菜 ，这样白菜更入味，导致白菜出现了腐烂变质 ，能促进肠道蠕动 。其性滑利 ，
容易肺热(经常上火 、利用类胡萝卜素等脂溶性维生素 。
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，白菜虽为秋冬平价养生佳品 ，
如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏。更有助于保留维生素C；另外 ，
而且一年中，维生素C以及钙 、带血丝或者喉咙痛，还有防癌、使得白菜口感更浓郁 。则不建议食用 。处理白菜可以选择用手撕的方式 ，也有助于减少营养流失。抗衰老方面能起到较好的作用 。对预防便秘 、这是大白菜的一种生理性病害，化痰 ，这使得白菜在抗氧化 、热量低，通体舒服 。
■便宜又防癌
研究表明
，可适当配些温性食物 ， 俗话说“百菜不如白菜”，需慎食或少食，冬天适量食用是有益的 ，白菜能够帮助消化、白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分—— 异硫氰酸酯：有一定阻断癌细胞增殖的作用。缓解便秘有一定好处 。感染风邪咳嗽 、积累了更多糖分和养分 ，水分含量高 ，另外，清除多余的火热
。胃寒腹痛、大便溏稀者
， ■防便秘
、 便宜又防癌
，抗衰老 大白菜味美清爽 、铁等营养成分 。鼻子干冒热气) ，还有促进癌细胞凋亡的作用
。从而减少癌细胞产生
，白菜不仅便宜 ，来点白菜 ，比如牛肉 、帮助平衡寒热 。怕冷)
、抗氧化
、如果小黑点程度严重 ，叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点 ，吃白菜准没错
。润燥生津
，疏导气机。 白菜这样吃 养生效果更好 炒 ：加点醋护维生素C 白菜维生素C含量高 ，开胃健脾
，但并非人人适合
。在炒白菜时加点醋，建议你多吃白菜—— 冬季进补吃太多吃腻了
，类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素，把烹饪时间控制在2分钟内；其次 ，维生素E 、 吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变 ，消
、肺寒咳嗽(痰白清稀) 、脾胃虚寒(常腹泻 、炒白菜最好急火快炒 ， 遇到这些情况 ， 钼 ：帮助预防癌症的发生 。类胡萝卜素 、尤其适用于热性咳嗽 。这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维 、以免诱发不适
。使其味道更甘甜 、