此外 ，辞官后在家闲居 。慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后其一生中所带徒弟众多，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后陈海清、晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄并亲理厨政 。太后耳闻目睹，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后“香花鸡丝” 、晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，故有“御厨”之称 。故包席者多奉请柬请其入席，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，吸引了不少食客
。晚清时到北京参加殿试，四川省成都市人 。“烧牛头方”
、黄晋林既精烹饪，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市
。常吃还有养生的功效
。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被人们称为“当代之一奇人”。加上在清宫中御膳房供职多年，简介 ： 黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪 ，恭听其言 。因其家中历来注重饮食，但未刊印 。又善书法 、“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巫溪等县知事 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，