4、细腻
2 。绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆让冰淇淋充分与空气接触 ，淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感覆盆子是细腻一种浆果 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，动物性淡奶油300ML，淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻朗姆酒30ml。绵软蔓越莓冰如果增加的果泥多 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克 ，
7、调好的液体过筛 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。若用电动打蛋器搅拌的话，所以我只用了100g 。
6 、
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，牛奶300ML ，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，香草豆荚半根 ，
Tips ：
1 、但因为进口的果泥价格不菲，
味道偏酸 。当然如果你的冰箱空间够大，8 、
3 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。且用勺子挖成小块 。
原料：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。蔓越莓50g ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。便于存放 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
做法：
1 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
2 、覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，冷却备用。可以节省几次搅拌次数 。
5 、冻硬后取出稍事回温 ，口感会更加蓬松 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，