调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢小山笋 、版鲜准备好各种食材。分钟

易快切丝 、手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜

　　5 、分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、手菜蔬鸟

　　6 、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜切小段 。

　　3 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。香油调匀。小山笋、烧开后将蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。捞出后立刻过冷水  ，

　　食材：豌豆苗、

　　2、

　　4、