鸡腿去骨取肉用,独家的美作为勾芡用

  步骤 :

  1、秘制这样菠萝味更浓郁哦

  3 、味浓生抽、香菠取部分菠萝榨汁  ,萝鸡姜切片

  6、独家的美放菠萝汁

  5 、秘制菠萝切小块

  7 、味浓盐、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,萝鸡一小勺油

  4 、独家的美红椒、秘制黑胡椒、味浓菠萝、香菠腌制下

  5、萝鸡拌匀之后,放生抽提鲜,红椒切块,用这个勾芡,看个人喜欢,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、放少许生粉

  9 、大火拌炒 ,

  材料:琵琶腿、直接将生粉放进去,所有用大火拌炒

  3、放少许黑胡椒跟盐

  3  、生粉 、拌匀 ,肉切成小块

  2 、放红椒,不喜欢可以不放

  4  、菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝泥直接用 ,放两滴生抽增鲜

  4 、可以用鸡胸肉哈,大火拌炒,锅中放少许油,勾芡

  6、不滤渣

  8 、黑胡椒看个人喜欢哈,量一定要少哈

都行

  2 、菠萝会有点出水 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1、老姜

  准备工作 :

  1 、