4.盖上盖子 ，做出
骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧2.排骨放高压锅中 ，排骨
9.放入黄酱和腐乳 ，不用
5.煮完 ，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的。喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，
3.收汁的不用时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，滴油的排原汤炖排骨 ，做出可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。老幼皆宜 。
8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，一定要用大火，用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这是上色的关键 。
12.收汁的时候，
10.倒入适量老抽 ，沥去水 。改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，