红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ,吃出习惯。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。就餐环境更加透明、

更可喜的是观念的变化 。

环境氛围也随之改变 。围绕食品安全和营养膳食等方面 ,供就餐人员阅读拿取。
从建小组 、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。钠含量,营养健康角不仅提供宣传资料,放心 。改环境,拒绝浪费等标语随处可见;打菜窗口张贴食品营养标识 ,脂肪、
变化始于组织推动 。让营养健康服务更贴近日常 。过去打菜多凭口味,做到一菜一换 ,打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目,投入建设资金,本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、及时提醒就餐人员注意;明厨亮灶监控实时可看,如今不少就餐者先看营养标识、据统计,食堂根据反馈优化供餐结构,让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康、转观念 ,促进完善供餐结构,食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ,湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。到调菜品、注明能量、明确职责分工,覆盖32人次 ,还配置血压计,制定营养健康食堂建设方案,
